フード
夏は南米のお酒を。／Bar Super Nova
2022年9月8日
夏のお酒といえば、モヒート？ 冷酒？ いやいや、日本の真裏にある南米にこそ、最高のサマーカクテルがある。
横浜 Bar Super Nova 🇵🇪
ペルーのピスコサワーで酸いも甘いも。
ここは、ペルーを代表するお酒「ピスコ」を日本に広める活動も行う店主・石井豊さんのバー。この蒸留酒は、イタリアやトロンテルなどのアロマティコ（芳香品種）と、ケブランタやモジャールなどのノン・アロマティコ（非芳香品種）といった定められた8種類のブドウを使用し、ペルーの5つの都市で造られる。それをライムジュース、シュガーシロップ、卵白とシェイクし、ビターズを垂らして完成するピスコサワーは、冷たくてスッキリとした酸味と甘味が滑らかに喉を通っていく。ショートなのにグイグイ飲み干してしまうよ。
インフォメーション
Bar Super Nova
ピックアップ
PROMOTION
〈glo™〉の旗艦店が銀座にオープン！ 大人への一歩はここからはじめよう。
2025年12月4日
PROMOTION
「PARCO HAPPY HOLIDAYSキャンペーン」を手掛けたジャン・ジュリアンに会ってきた！
PARCO
2025年12月18日
PROMOTION
〈ガンゾ〉今年のクリスマスには財布を贈ろう。
GANZO
2025年12月9日
ファッション
今日は〈ル ラボ〉で待ち合わせ。
LE LABO
2025年12月9日
PROMOTION
11月、心斎橋パルコが5周年を迎えるってよ。
PARCO
2025年11月10日
PROMOTION
〈ダムド〉のコンプリートカーで真冬の海を二人占め。
DAMD
2025年12月9日
PROMOTION
ロンドン発 Nothing のPhone (3)は新しいスマホの最適解。
Rakuten Mobile
2025年12月1日
PROMOTION
見上愛さんと探す、中山競馬場の遊び方。
JRA
2025年12月18日
PROMOTION
〈adidas Originals〉とミュージシャンの肖像。#5
CHO CO PA CO CHO CO QUIN QUIN
2025年12月24日
PROMOTION
紳士の身だしなみに、〈パナソニック〉のボディトリマーを。
Panasonic
2025年12月3日
PROMOTION
レゴ®ブロックの遊び心でホリデーシーズンを彩ろう。
レゴジャパン
2025年11月28日
PROMOTION
〈チューダー〉の時計と、片岡千之助の静かな対話。
Finding a New Pace feat. Sennosuke Kataoka
2025年11月28日
PROMOTION
「伝説の広報誌『洋酒天国』を語る夜」レポート。
NORMEL TIMES
2025年12月8日