フード
夏は南米のお酒を。／Bar Super Nova
2022年9月8日
夏のお酒といえば、モヒート？ 冷酒？ いやいや、日本の真裏にある南米にこそ、最高のサマーカクテルがある。
横浜 Bar Super Nova 🇵🇪
ペルーのピスコサワーで酸いも甘いも。
ここは、ペルーを代表するお酒「ピスコ」を日本に広める活動も行う店主・石井豊さんのバー。この蒸留酒は、イタリアやトロンテルなどのアロマティコ（芳香品種）と、ケブランタやモジャールなどのノン・アロマティコ（非芳香品種）といった定められた8種類のブドウを使用し、ペルーの5つの都市で造られる。それをライムジュース、シュガーシロップ、卵白とシェイクし、ビターズを垂らして完成するピスコサワーは、冷たくてスッキリとした酸味と甘味が滑らかに喉を通っていく。ショートなのにグイグイ飲み干してしまうよ。
インフォメーション
Bar Super Nova
◯神奈川県横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F ☎045·641·8086 17:00～3:00、日・祝19:00～24:00 水休
ピックアップ
PROMOTION
「サウンドバーガー」と〈WIND AND SEA〉のコラボレーションで、’80sバイブスを持ち歩こう。
オーディオテクニカ
2025年5月8日
PROMOTION
雨の日は手ぶらで〈エーグル〉のレインコレクションを。
2025年5月7日
PROMOTION
〈adidas Originals〉とミュージシャンの肖像。#2
dodo
2025年5月9日
PROMOTION
〈MERRELL〉と〈SnowPeak〉による初のコラボシューズ「モアブ スピード 2 ゴアテックス® スノーピーク」。
2025年4月25日
PROMOTION
Ｔシャツがないと、僕の夏は始まらない。
無印良品
2025年5月12日
PROMOTION
初夏の準備を〈TATRAS〉と。
TATRAS
2025年5月13日
PROMOTION
〈メゾン マルジェラ〉の「スプリンターズ」で高まるスポーティークラシック。
Maison Margiela
2025年5月14日
PROMOTION
東京の夏と、涼を呼ぶ服。
THE NORTH FACE
2025年4月23日