素敵な感性をもつ人のお口に合うお酒とは。じっくり語っていただこう。

『バー・フォーシーズンズ』のジントニック

憧れの世界に安心して入門を。

　実は20歳の頃、ワンショットバーで2年ほどバーテンダーをしてたんです。しかも憧れの街、銀座で。カッコいい大人の社交場で過ごした時間は貴重な経験で、以来、“バー”と“銀座”は思い入れのある特別な場所です。なので、2005年に銀座でオープンした『バー・フォーシーズンズ』の店のイラストを描かせていただいたときはすごく嬉しくて。お客さんは声のボリュームやお酒の綺麗な飲み方をわきまえている方も多く、私も行くときはジャケットを羽織ったりします。1杯目は大体ジントニックを頼んで、爽やかな香りのトニックウォーターと一緒にアルコールを体に浸透させるんです。カクテルコンテストの優勝歴があるバーテンダー揃いという、間違いのない実力と安心感がありますね。クラシックで本物志向、だけどオーナーの勝亦さんはエクササイズの話で盛り上がれるほど気さくな方で（笑）、バー入門にはぴったりだと思います。