連載

異国の店主と土地の味

各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、
料理家の土井光さんと巡るコラム。


フード

コロンビア料理店『エルランチョ』/異国の店主と土地の味。Vol.39

インタビュー・土井光

2025年3月20日

フード

カリフォルニア料理店『Baby J’s』/異国の店主と土地の味。Vol.38

インタビュー・土井光

2025年3月2日

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2026年7月23日

フード

インドネシア料理店『チンタ ジャワ カフェ』/異国の店主と土地の味。Vol.37

インタビュー・土井光

2025年1月17日

フード

ミャンマー料理店『ゴールデン バガン』/異国の店主と土地の味。Vol.36

インタビュー・土井光

2024年12月13日

フード

チリ料理店『Casa de Eduardo』/異国の店主と土地の味。Vol.35

インタビュー・土井光

2024年11月12日

フード

モロッコ料理店『レストラン・モロッコ』/異国の店主と土地の味。Vol.34

インタビュー・土井光

2024年10月12日

フード

内モンゴル料理店『草原の料理 スヨリト』/異国の店主と土地の味。Vol.33

インタビュー・土井光

2024年9月13日

フード

イラン料理店『ボルボル』/異国の店主と土地の味。Vol.32

インタビュー・土井光

2024年8月20日

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カリフォルニアの山と日常をつなぐTシャツとキャップ。

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2026年8月3日

フード

チベット料理店『チベットレストラン&カフェ タシデレ』/異国の店主と土地の味。Vol.31

インタビュー・土井光

2024年7月14日

フード

スペイン料理店『フォンダ サン ジョルディ』/異国の店主と土地の味。Vol.30

インタビュー・土井光

2024年6月13日

フード

タイ料理店『J’s Cafe & Restaurant』/異国の店主と土地の味。Vol.29

インタビュー・土井光

2024年5月15日

フード

キューバ料理店『キューバサンド&デリ アイナマ』/異国の店主と土地の味。Vol.28

インタビュー・土井光

2024年4月13日

フード

ロシア料理店『アンナズキッチン』/異国の店主と土地の味。Vol.27

インタビュー・土井光

2024年3月15日

フード

台湾料理店『許厨房』/異国の店主と土地の味。Vol.26

インタビュー・土井光

2024年2月12日

フード

インド料理店『やっぱりインディア』/異国の店主と土地の味。Vol.25

インタビュー・土井光

2024年1月16日

フード

韓国料理店『韓国料理 慶美』/異国の店主と土地の味。Vol.24

インタビュー・土井光

2023年12月12日

フード

ナイジェリア料理店『アフリカンレストラン&バー エソギエ』/異国の店主と土地の味。Vol.23

インタビュー・土井光

2023年11月12日

フード

レバノン料理店『アル・アイン』/異国の店主と土地の味。Vol.22

インタビュー・土井光

2023年10月13日