ライフスタイル
【#1】常連客の富田さん
2021年12月11日
illustration & text: Teruhiko Yamashita
edit: Yu Kokubu
はじめまして。
東京の上北沢でタチアナ焙煎所というコーヒーショップを営んでおります、山下と申します。コーヒーの道を歩むと決めて、30歳で西小山の純喫茶と時間給契約を結び、8年間、街ならではのサービスを学びました。
そこでは常連さんの顔、名前、好みを覚え、いわゆる「いつもの」をアイコンタクトで提供する、喫茶店のオペレーションを体に染み込ませます。
常連さんのほとんどは第二の人生を喫茶店と共に生きる達人。
その中から4名の太客を紹介するコラムです。
第1回
富田さん
・ホットコーヒー(お砂糖のみ)
・回数券所持
・1日3回来店
60歳でキッチリ定年退職を果たし、そこからは見事に喫茶店とパチンコの毎日。憎まれ口をよく叩き、マスターと顔を合わせれば口喧嘩。が、一度だけ[ありがとう]と印字されているクッキーを投げわたされる。
“暇でしょうがない”が口癖。
定年後の人生の長さを富田さんは身をもって教えてくれました。
プロフィール
タチアナ焙煎所
2021年8月オープンのコーヒー店兼焙煎所。◎東京都杉並区下高井戸4-8-2 03·6379·8737 9:00～18:00 月休
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