ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.23
社本真里の隔週日記: 山のシュトレン
2022年12月22日
photo & text: Mari Shamoto
edit: Masaru Tatsuki
小屋の周りの木々達は、葉を落としてすっきりした。昼間は小屋によく日が入るので、夜に家に帰るとほんのり暖かく感じる。山の上は標高が高いから寒いんでしょ、と言われるが、実は日が当たり地熱が残っているからか、まちに近い集落の方が寒かったりもする。
山の上では最近、シュトレンが作られている。シュトレンは伝統的なドイツの果物やナッツが入ったケーキだ。ジローさん、ヨシコさん家族は昔ドイツに住んでいたことがあったので、毎年12月に入ると何度もシュトレンを焼く習慣がある。
ヨシコさん家族がつくるシュトレンには山のものが入る。中に入れるフルーツは柚子の皮を甘く煮たものや、秋に仕込んだ干し柿、酵母は柚子のワタを使って継ぎ足して使っているものだ。
今年も作ったのよと頂いたシュトレンは、いつもの味で、いつもの山の匂いがした。どうつくるんだっけ、と聞くと、手書きのレシピを探してきてくれて、同時にヨシコさんの随分前（きっと30年くらい前）に書いたシュトレンを焼いた日の日記が出てきた。そこには、〝貧乏性なのか、自然のめぐみを放っておけない〟と書かれていて、思わずふたりで笑ってしまった。
プロフィール
社本真里
しゃもと・まり | 1990年代生まれ、愛知県出身。土木業を営む両親・祖父母のもとに生まれる。名古屋芸術大学卒業後、都内の木造の注文住宅を中心とした設計事務所に勤め、たまたま檜原村の案件担当になったことがきっかけで、翌年に移住。2018年に、山の上に小さな木の家を建てて住んでいる。現在は村内の林業会社に勤め、山の素材の販売や街と森をつなぐきっかけづくりに奮闘している。
関連記事
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.22
社本真里の隔週日記: お役目
2022年12月12日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.21
社本真里の隔週日記: 柚子
2022年11月21日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.20
社本真里の隔週日記: 秋の夜長
2022年11月11日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.19
社本真里の隔週日記: 露天風呂
2022年10月24日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.18
社本真里の隔週日記: 猿
2022年10月12日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.17
社本真里の隔週日記: 小屋傍の紅葉
2022年9月21日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.16
社本真里の隔週日記: 垣根がない
2022年9月11日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.15
社本真里の隔週日記: 月がきれいよ
2022年8月22日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.14
社本真里の隔週日記: 急坂とヘアピンカーブ
2022年8月11日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.13
社本真里の隔週日記: クモは家を守るらしい
2022年7月21日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.12
社本真里の隔週日記: 梅雨はどこだ
2022年7月11日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.11
社本真里の隔週日記: 山の備え
2022年6月27日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.10
社本真里の隔週日記: 買いもの
2022年6月9日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.9
社本真里の隔週日記: もったいねえ
2022年5月21日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.8
社本真里の隔週日記: ヨシコさんの天ぷら
2022年5月7日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.7
社本真里の隔週日記: 菜の花と山菜
2022年4月23日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.6
社本真里の隔週日記: 生活水
2022年4月9日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.5
社本真里の隔週日記: 小さな池
2022年3月26日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.4
社本真里の隔週日記: 春だ！
2022年3月12日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.3
社本真里の隔週日記: 小屋をたてた
2022年2月20日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.2
社本真里の隔週日記: 小屋に住む
2022年2月6日
ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.1
社本真里の隔週日記: ジローさんとヨシコさんとの出会い
2022年1月15日
ピックアップ
PROMOTION
「Meta Connect 2024」で、Meta Quest 3Sを体験してきた！
2024年11月22日
PROMOTION
うん。確かにこれは着やすい〈TATRAS〉だ。
TATRAS
2024年11月12日
PROMOTION
〈バレンシアガ〉と〈アンダーアーマー〉、増幅するイマジネーション。
BALENCIAGA
2024年11月12日
PROMOTION
〈ハミルトン〉と映画のもっと深い話。
HAMILTON
2024年11月15日
PROMOTION
人生を生き抜くヒントがある。北村一輝が選ぶ、”映画のおまかせ”。
TVer
2024年11月11日
PROMOTION
君たちは、〈Puma〉をどう着るか？
Puma
2024年10月25日
PROMOTION
〈ティンバーランド〉の新作ブーツで、エスプレッソな冬のはじまり。
Timberland
2024年11月8日
PROMOTION
ホリデーシーズンを「大人レゴ」で組み立てよう。
レゴジャパン
2024年11月22日
PROMOTION
〈ナナミカ〉と迎えた、秋のはじまり。
2024年10月25日
PROMOTION
〈ザ・ノース・フェイス〉のサーキュラーウールコレクション。
THE NORTH FACE
2024年10月25日
PROMOTION
〈バーバリー〉のアウターに息づく、クラシカルな気品と軽やかさ。
BURBERRY
2024年11月12日
PROMOTION
介護がもっと身近になるケアギビングコラム。
介護の現場を知りたくて。Vol.3
2024年10月23日