ヨシコさんはよく天ぷらをする。揚げ物って油がはねるし、掃除が面倒だから私はできればやりたくないけど、美子さんは、「天ぷらは楽よ」と言って軽快に揚げる。いつも感動するのは、庭に生えているものを片っ端から天ぷらにしてしまうこと。

　庭に自生しているセリ、三つ葉、ユキノシタ、茶の木や　柿の新芽、ドクダミやペパーミントなんかもヨシコさんにかかれば、上等な天ぷらになる。山や畑から山菜がとれるこの季節になると頻度も高くなる。粉と油があれば、あとはそこらへんにあるものでご馳走が作れるのよ！　とヨシコさんはよく言っている。それがほんとにご馳走なのだ。