ニューオープンやリニューアルして行きやすくなったお店、新メニューが出た老舗や最近やたらと友達が行っている店など、なにかと気になる飲食店を毎月紹介する連載。

　涼しくなってきたこの季節の朝が好きな人に朗報。8月1日、駒沢公園のりす公園に隣接する『pizzeria NICO』がオープンした。

　祐天寺にあった『ピッツァ食堂C2』が『Cafe NICO』の跡地に移転し、500℃にまで上がるピッツァ専用オーブンで焼き上げるナポリスタイルのピザが食べられるイタリアンとしてスタート。パテドカンパーニュや黒トリュフのパスタなどランチやディナーでは本格的な料理を楽しめて、さらに朝7時からモーニングも食べられる。パニーニは3種類の中から選べて、今回は店主の岡田真さんおすすめのほうれん草とベーコンのパニーニを注文。パニーニクッカーを使い、表面はカリカリ、中はモチっと仕上げる。茹でたほうれん草をペースト状にし、ベーコンと細かく刻んだしめじ、エリンギ、舞茸が入っており、具材のバランスがよく、程よい塩味が効いている。セットには、築地の八百屋から毎朝届く野菜を使ったサラダのほか、15品目の野菜が入ったミネストローネ付き。ビエトラ、白いんげん、じゃがいもなどが入っており、具沢山の食べるスープだった。

　朝から公園のすぐそばでフレッシュな野菜をたっぷり食べられたら、良い1日になるに違いない。