こんにちは。この連載は「自分なりの使えるレシピ」を淡々と掲載していく備忘録。今回レシピを教えてくれたのは俳優の藤岡弘、さんです！
藤岡さん、本日はどんなレシピを？

こんにちは。「男の簡単ワイルドスパゲッティー」です。

レシピに合うワイン、もしくは藤岡さんのオススメはございますか？

赤でも白でもお好みで、日本酒もOK！

調理の際のコツやポイントはありますか？

手際よく、温かいうちに！！

達筆！！　そして細かなポイントをしっかり押さえた気配りと優しさを感じる、これぞ粋でワイルドなレシピが届いた！　ということで早速調理へ。
パスタを茹でている間にスライスしたニンニクをオリーブオイルで炒める。パスタが茹で上がったら、たらこと一緒にボウルでぐるぐるかき混ぜながら、炒めたニンニクを加えてお皿にブルーチーズ、イワシのオイルサーディン、パセリを盛り付けて完成。
正味30分もかからず、とても簡単&見栄えもバッチリ。鮮やかな彩りが目にも美味しいユースフルレシピだ。そもそも、たらこスパというだけでうまいのに、そこにパセリとチーズ、イワシが加わることで、絶妙かつ繊細な味わいになった。付け合わせのトマト&オリーブがまるで白米のごとくパクパクすすむ。ワインを嗜みながら上品にいくのもいいと思うが、美味しすぎてあっという間に食べ終えてしまうこと間違いなし。無我夢中で食べるその姿はめちゃくちゃワイルドなので周りに人がいるときはご注意を！