フード
夏は南米のお酒を。／Bar B&F
2022年9月7日
夏のお酒といえば、モヒート？ 冷酒？ いやいや、日本の真裏にある南米にこそ、最高のサマーカクテルがある。
新宿 Bar B&F 🇧🇴
ボリビアのチュフライで爽やかに。
約160種類のフルーツブランデーを揃えるこちらの店長・高梨寛実さんが「後味が爽快で日本の夏にぴったりですよ」と差し出してくれたのがこの一杯。その名はボリビアを代表するカクテル「チュフライ」（¥1,430）。同国のマスカットをその土地で蒸留したホワイトスピリッツ「シンガニ」を、ジンジャーエールやセブンアップなどの炭酸飲料で割ったお酒だ。この店では甘さ控えめに、少しのレモンジュースとジンジャービアで割っているから、白葡萄の芳醇な香りの中に酸味がほのかに立ち上がってくる。こんなに爽やかな飲み口は初めてだ！
インフォメーション
Bar B&F
関連記事
フード
僕が好きなこの店の、この一杯。／ソリマチアキラ
2022年8月18日
フード
僕が好きなこの店の、この一杯。／平松洋子
2022年8月19日
フード
僕が好きなこの店の、この一杯。／山本海人
2022年8月20日
フード
ソーダ割りを美味しく作るには。
ほんの少しで大きく変わる。
2022年8月21日
フード
飲みやすいロングカクテルって何だ？
バーの扉はこの9杯が軽くする。
2022年8月26日
カルチャー
あの人がメキシコへ向かう理由。／中原慎一郎
蒸留酒万歳! 現地で飲んでみてわかったメスカルの引力。
2021年5月5日
カルチャー
『ジョンジョン』50年。ホンモノが営む、ホットドッグ店の草分け。
2021年12月29日
ライフスタイル
【#1】 ジャイアントコーン
2021年3月9日
ライフスタイル
【#3】現ホスト ぜんゆうの人生観
2022年1月4日
ピックアップ
PROMOTION
〈マーガレット・ハウエル〉と過ごす大阪旅。
MARGARET HOWELL
MHL.
2025年9月24日
PROMOTION
〈ポロ ラルフ ローレン〉の服には、変わらない“青春”が宿る。
POLO RALPH LAUREN
2025年9月9日
PROMOTION
宮津湾を一望する環境で、高齢者たちが健やかに過ごせるようケアを行う。
介護の仕事のことをちゃんと知ってみないか？
2025年10月9日
PROMOTION
軽やかで香り高いビールとの邂逅。地中海の風を感じる、ペローニ ナストロアズーロ。
ASAHI BREWERIES
2025年9月9日
PROMOTION
〈adidas Originals〉とミュージシャンの肖像。#4
ゼンダマン
2025年9月18日
PROMOTION
『la Galerie du 19M Tokyo』で体感する、メティエダールの神髄と未来。
CHANEL
2025年9月17日
PROMOTION
Gramicci Fall & Winter 25 Collection
GRAMICCI
2025年9月11日
PROMOTION
僕と彼女とパサデナ。
BIRKENSTOCK
2025年9月17日
PROMOTION
〈エル・エル・ビーン〉のフィールド・コートとシティボーイ。
L.L.Bean
2025年9月9日