ニューオープンやリニューアルしたお店、新メニューが出た老舗や最近やたらと友達が行っている店など、なにかと気になる飲食店を毎月紹介する連載。

　戦後すぐからお店が立ち並び、昭和のディープな雰囲気を残す大井町の東小路飲食店街の真ん中に、こじんまりとした、周りの店とは違うゆったりとした空気感のワインバーが一軒ある。長年この場所でワインバーを営んでいた料理研究家・平野由希子さんのアシスタント、渡部衿香さんがノウハウを受け継いでオープンした『8ocho』だ。

　スペイン風のオムレツやマッシュルームのセゴビア風、バスクチーズケーキなど、スペイン料理店で働いていた経験を活かしたメニューを旬の野菜を使って調理するので、いつ訪れても違った味を楽しめる。この日は、うるいやふきのとう、春菊やイタリアの黒キャベツ・カーボロネロ、スティックセニョールなど、春の味覚が揃っていた。

　オーストリア産のプロシュートやフランス産のチーズなど、上質なおつまみからパスタやグラタンなどのメインディッシュまであるから、しっかりお腹を満たしたいときにも、2軒目、3軒目でデザートを食べたいときにもぴったり。日本らしいクラシックな飲み歩きの街で、静かにナチュラルワインを楽しめるというアンバランスさが妙に落ち着く感じがした。