フード
これってメキシカンじゃなかったの？／ブリトー
ひとつで満腹、ブリトー。
2021年5月2日
photo: Koh Akazawa
text: Kanta Hisajima
edit: Neo Iida
2019年8月号 868号初出
コンビニのぺたんこブリトーで育ったから、具だくさんのぶっといヤツを見たときは「これがメキシコスタイルか！」と衝撃を受けた。のちにこの太ブリトーはテキサス育ちのアメリカ料理「テクスメクス」（Tex-Mex）と知って2度びっくり。もともとはメキシコ北部のチワワ州で食べられていて、具材も1種類程度の薄く折り畳まれた巻き物だったらしいけど、隣接するテキサス州に渡って確変。肉もライスもみっちりのパワーフードに進化を遂げ、アメリカ全土に広まったのだ。今回食べたブリトーも、『ヨコリシャス』はテキサス、『440 ブロードウェイ』はブルックリン、『カクタスブリトー』はサンディエゴと、各地のエッセンスが詰まっていた。国境を越えた食文化、大口開けていただきます！
yoko’licious 『ヨコリシャス』
朝5時に開店するから、“ブレックファストブリトー”も堪能できる。
インフォメーション
yoko’licious
米軍横須賀基地前。注文は英語で。◯神奈川県横須賀市本町2-1 ☎046･874･4924 5:00〜13:00・16:00〜1:00、金〜日5:00〜1:00（新型コロナウイルスの影響により、現在は短縮営業）無休
440BROADWAY TACO SHOP 『440 ブロードウェイ』
インフォメーション
440BROADWAY TACO SHOP
2015年から広尾「ナショナル麻布スーパーマーケット」前で販売。2019年4月に実店舗オープン。
◯東京都渋谷区恵比寿1-25-3 ☎03･6356･9267 11:00〜21:00（新型コロナウイルスにより、現在は短縮営業） 無休
CACTUS BURRITO 『カクタスブリトー』
インフォメーション
CACTUS BURRITO
◯神奈川県川崎市高津区千年1045 ☎なし 不定休。新型コロナウイルスの影響により営業時間が流動的なため、インスタグラムでチェック。
Instagram
https://www.instagram.com/cactusburrito/?hl=ja
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