フード
夏は南米のお酒を。／Bar Blen blen blen
2022年9月8日
夏のお酒といえば、モヒート？ 冷酒？ いやいや、日本の真裏にある南米にこそ、最高のサマーカクテルがある。
渋谷 Bar Blen blen blen 🇧🇷
ブラジルのカイピリーニャで陽気に。
焼酎、ウォッカに次いで世界で3番目の生産量を誇る蒸留酒は、ブラジルの「カシャッサ」。4000ブランド以上存在するというその南米のスピリッツは、サトウキビの搾り汁を発酵し、蒸留する。それにライム、砂糖、クラッシュアイスを混ぜるカクテル「カイピリーニャ」は甘党のブラジル民を虜にする品のある甘味と、酸味のバランスがとれた味わい。「現地人はビーチやバーなどお洒落なシチュエーションで飲むことが多いんです」と店主の宿口豪さんがビルドするこの一杯を飲めば、店内に流れる陽気な音楽も相まって気分はもうブラジル！
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Bar Blen blen blen
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