フード

【#2】異国で独自進化？する日本料理

執筆：アンダーソン夏代

2024年9月21日

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戦前・戦後の老舗や懐かしさのある店が軒を連ねる、のどかな下丸子の商店街。

東京五十音散策　下丸子②

2024年9月20日

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洗濯の歴史って知ってる？　下丸子の『五十嵐健治記念洗濯資料館』へ。

東京五十音散策　下丸子①

2024年9月15日

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【#1】クマにワニ、カエルのジャム！？

執筆：アンダーソン夏代

2024年9月14日

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内モンゴル料理店『草原の料理 スヨリト』／異国の店主と土地の味。Vol.33

インタビュー・土井光

2024年9月13日

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セビーチェに、ポテサラを添えて。

定番料理のニューディール。Vol.6

2024年9月10日

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演劇のある憩いの場。『座・高円寺「演劇資料室」』。

東京五十音散策　高円寺③

2024年9月10日

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ビルの中の”道”で味わう本格チャイ『JULAY chai stand』。

東京五十音散策　高円寺②

2024年9月7日

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店主の目が行き届いたフランスワインが揃う街の老舗酒屋『エスポア ナカモト』。

東京五十音散策　桜新町①

2024年9月1日

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東京おにぎりパトロール。Vol.10

2024年8月31日

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トマト缶ではなく、トマトでパスタ。

どのみち毎日食べるから。Vol.15

2024年8月30日

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朝7時オープン、駒沢公園に隣接する『pizzeria NICO』でパニーニとミネストローネを。

8月はこんなお店に行ってきた。

2024年8月29日

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イラン料理店『ボルボル』／異国の店主と土地の味。Vol.32

インタビュー・土井光

2024年8月20日

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ピエール・エルメ ガチ勢、紀尾井町に集う。／平野紗季子連載「味な店 SEASON3」

味なゲスト：鶴見昂、田代翔太

2024年8月18日

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玉ねぎを飴色にしない、カレー。

定番料理のニューディール。Vol.5

2024年8月10日

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Podcastで「定番料理のニューディール」。Vol.2

バジルのタレで、冷やし中華。

2024年8月5日

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おいしいそうめんのコツ、それはきちんと洗うこと。

どのみち毎日食べるから。Vol.14

2024年7月30日

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両国『徳武』で復活した師匠の味、山盛りのかいわれが主役級に輝く汁なし辣醤麺。

7月はこんなお店に行ってきた。

2024年7月29日