フード
家庭料理のコンビニエンスストア、葛西の『デイリーマツモト』。
6月はこんなお店に行ってきた。
2023年6月29日
photo: Naoto Date
text: Eri Machida
ニューオープンやリニューアルしたお店、新メニューが出た老舗や最近やたらと友達が行っている店など、なにかと気になる飲食店を毎月紹介する連載。
京都のおばんざい居酒屋のように、気軽にお惣菜とお酒を楽しめる場所があればいいのに、と思っていたところ見つけた葛西の『デイリーマツモト』。「飲める惣菜屋」をモットーに、コロッケやおひたしなどの家庭料理が常に20品ほど並んでいる。店主の松本雄大さんとお菓子作りを担当している麻利子さんは出産のタイミングで葛西に引っ越し、「子育て家庭の多い地域で手助けになるように」と、居酒屋でありながら、おかずや焼き菓子もテイクアウトできる自分たちにとっても理想のお店をオープンした。
広尾『味のなかむら』や西荻窪『のらぼう』などの飲食店で修行した雄大さんの作る料理は家庭の味で「特別なことはしていない」と言うけれど、昆布とかつおぶしから丁寧にとった出汁で作った肉じゃがを食べれば、和食の基本が備わっていないと作れないプロの味だと確信する。これだけの種類と量を用意するには仕込みだけでも大変なはずなのに、店内に流れる空気があくまでスローなのも格好いい。さらに、麻利子さんが作るベイクショップ顔負けのビクトリアケーキやマフィンなどの焼き菓子も10種類ほどあるから、ランチや夕飯としてだけでなく、お茶したいときにもぴったり。自分の街にもこんな万能なコンビニがあったらいいのにな。
インフォメーション
デイリーマツモト
6月14日オープン。店先やコロッケの袋、ショップカードなど、ところどころに描かれているシュールでかわいいブタは雄大さん作。
◯東京都江戸川区中葛西5-3-5 ド・ウール 53 11:00〜21:00 日、月休
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