フード
読売ランド前にオープンしたお菓子と喫茶の店『SCENT』で見つけたピザトーストのファイナルアンサー。
1月はこんなお店に行ってきた。
2023年1月30日
photo: Naoto Date
text: Eri Machida
ニューオープンやリニューアルして行きやすくなったお店、新メニューが出た老舗や最近やたらと友達が行っている店など、なにかと気になる飲食店を毎月紹介する連載。
こだわりすぎないほうがいい料理があるけれど、ピザトーストもそのひとつ。凝りすぎていると“なんか違う”し、適当すぎると“家でいい”と感じる。日々答えを探すなか、読売ランド前にオープンしたばかりのお菓子と喫茶の店『SCENT』で理想のピザトーストを発見した。
カフェオレに甘い生クリームを乗せたカフェクレームは、少しだけ甘いものが食べたいときにちょうどいい。
世田谷代田のパンの名店『KAISO』でタルトやパウンドケーキ、クッキーなどを作っていた田中奈緒子さんが開いたお店で、お菓子は言うまでもなく美味しいけれど、店舗ができたからこそ食べられる、セントの“人柄”を象徴したようなピザトーストも必ず食べてほしい。
レシピは田中さんが小学生の頃の朝ごはんとして食べていたおふくろの味。パンは超熟の5枚切り、具材はスタンダードにチーズとピーマンとウインナーのみ。ごく普通のものしか使っていないはずなのに、しゃきっとしたピーマンやとろっとしたチーズのバランスが完ぺきで、驚くほどおいしい。
感心しながら店内を見回すとアンティークの食器やカレンダー、活けられた花もすべて料理と同じ空気感で、ニューオープンながらすでに心地良い空間になっている。普通の食材でも特別な味になるのは、自分の好きを守り通す力がある田中さんだからと腑に落ちた。「お店は店主を映し出す」という言葉がぴったりだ。
インフォメーション
SCENT
2022年12月12日にオープン。店名の「SCENT」は、直訳すると香り、いい香り、勘、直覚力。お菓子ブランドの名前だから「香り」の意味合いを持つ言葉を入れようと探していたところ見つけたそう。
◯神奈川県川崎市多摩区西生田4-3-29 マイタウン西生田 11:00〜19:00 火・水休
関連記事
フード
清澄白河のエアポケット、スーパー2階の地中海料理の店『Sani’z Language and Art Cafe』でビビットなケーキを。
12月はこんなお店に行ってきた。
2022年12月30日
フード
“ほぼ天国”なテラスがある九品仏のパイショップ『Punk Doily』。
11月はこんなお店に行ってきた。
2022年11月30日
フード
創業45年『アンクルサムズサンドウィッチ』が突如始めたシンプルすぎるモーニング。
10月はこんなお店に行ってきた。
2022年10月30日
フード
今日は「さぼうる」、明日「トレヴィ」。
2日で巡る、2軒の異国。
2021年7月12日
フード
自販機バーガートリップ in 群馬。
2021年5月9日
フード
アメリカン・ピザ、フォーエバー！
ピザはアメリカン・フードか？ 11の映画で読み解く、アメリカン・ピザの世界。
2021年3月11日
フード
ENJOY COOKING – カイルズ・グッド・ファインズのチェリーパイのつくりかた –
2021年5月11日
フード
The Perfect Egg Breakfast
7 recipes by Frederik Bille Brahe
2021年4月7日
フード
プロのシェフたちが使っている、便利な調理器具。
2021年5月14日
フード
日本最古のハンバーガー屋を訪ねて。
仙台の繁華街のど真ん中に、知る人ぞ知る本物のヴィンテージ・ハンバーガー屋があった。
2021年8月10日
ピックアップ
PROMOTION
11月、心斎橋パルコが5周年を迎えるってよ。
PARCO
2025年11月10日
PROMOTION
「伝説の広報誌『洋酒天国』を語る夜」レポート。
NORMEL TIMES
2025年12月8日
PROMOTION
6周年を迎えた『渋谷パルコ』を散策してきた！
SHIBUYA PARCO
2025年11月22日
PROMOTION
紳士の身だしなみに、〈パナソニック〉のボディトリマーを。
Panasonic
2025年12月3日
PROMOTION
〈バルミューダ〉のギフト、ふたりのホリデー。この冬に贈るもの、決めた？
BALMUDA
2025年11月21日
PROMOTION
心斎橋PARCOでパルコの広告を一気に振り返ろう。
「パルコを広告する」1969-2025 PARCO広告展
2025年11月13日
PROMOTION
〈ダムド〉のコンプリートカーで真冬の海を二人占め。
DAMD
2025年12月9日
PROMOTION
〈チューダー〉の時計と、片岡千之助の静かな対話。
Finding a New Pace feat. Sennosuke Kataoka
2025年11月28日
PROMOTION
新しい〈シトロエン〉C3に乗って、手土産の調達へ。
レトロでポップな顔をした、毎日の相棒。
2025年11月11日
ファッション
今日は〈ル ラボ〉で待ち合わせ。
LE LABO
2025年12月9日
PROMOTION
レゴ®ブロックの遊び心でホリデーシーズンを彩ろう。
レゴジャパン
2025年11月28日
PROMOTION
〈glo™〉の旗艦店が銀座にオープン！ 大人への一歩はここからはじめよう。
2025年12月4日
PROMOTION
〈ガンゾ〉今年のクリスマスには財布を贈ろう。
GANZO
2025年12月9日
PROMOTION
ロンドン発 Nothing のPhone (3)は新しいスマホの最適解。
Rakuten Mobile
2025年12月1日