フード
間借り営業の店／水曜日のおかゆ
COCŌN＠西池袋
2022年4月20日
「今日しか食べられない“アレ”」を知っていると、急に予定がぽっかり空いた日がラッキーだと思えてこない？ そう思って、その曜日にしか営業しない間借りの店で1週間のフードカレンダーを作ってみた。水曜日は、西池袋の『COCŌN』へ。
「食と文化が交差する場所を作っていきたい」。初めの一歩として、オフィス街の路地のシェアキッチンで『COCŌN』を始めたのは双子でフードスタイリストの彩子さん・貴子さん。二人が振る舞うのは、かつてシンガポールに住んでいた頃に屋台で食べた具だくさんのお粥。旨味の奥から辛味が駆け足でやってくる赤ネギや、パリパリの揚げワンタンなど、味も食感も様々な具材がたっぷり盛られ、あっさり海鮮出汁のお粥に合う。満足感はすごいけど重すぎない、ランチの正解がここに。
インフォメーション
COCŌN
関連記事
フード
間借り営業の店／月曜日のタルティーヌ
SEE YOU IN THE MORNING＠武蔵小山
2022年4月18日
フード
間借り営業の店／火曜日のだしそば
だしと麺 遊泳＠西早稲田
2022年4月19日
フード
間借り営業の店／木曜日の中華定食
BLOCKHOUSE木曜飯店＠原宿
2022年4月21日
フード
間借り営業の店／金曜日の多国籍カレー
胡粋＠下北沢
2022年4月22日
フード
間借り営業の店／土曜日の魯肉飯
七一飯店＠渋谷
2022年4月23日
フード
間借り営業の店／日曜日の定食
定食めしの＠梅ヶ丘
2022年4月24日
フード
【#3】台北の市場と町で見かけたプロ
2021年8月26日
ピックアップ
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／交通工事・伊東雄太さん
2026年9月3日
PROMOTION
カリフォルニアの山と日常をつなぐＴシャツとキャップ。
Mountain Hardwear
2026年8月3日
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／施工管理・板川直人さん
2026年9月3日
PROMOTION
ジビッツ™で遊んで、〈クロックス〉で寄り道。
Crocs
2026年8月28日
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／交通工事・伊東雄太さん
2026年9月3日
PROMOTION
〈ロンハーマン〉だけの特別な〈ブルックス ブラザーズ〉。
Brooks Brothers for Ron Herman
2026年8月24日
PROMOTION
レノン・ギャラガーのGOLF DAYS。
Onitsuka Tiger
2026年8月20日
PROMOTION
藤原ヒロシが〈モンクレール〉と旅に出たなら。
MONCLER × FRGMT
2026年8月28日
PROMOTION
愛しのLV TETIA。
パリにはパレスと呼ばれるホテルがあることを知っているかい？
2026年8月5日
PROMOTION
One Pair. Keep Learning.〈HOKA〉のクリフトン UTLで街を歩き、今⽇も学ぶ。
HOKA
2026年9月4日
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／営業・設計 木暮太遊さん
2026年9月3日
PROMOTION
シティボーイ&ガール meets ABZORB 2010
New Balance
2026年8月27日