フード
間借り営業の店／水曜日のおかゆ
COCŌN＠西池袋
2022年4月20日
「今日しか食べられない“アレ”」を知っていると、急に予定がぽっかり空いた日がラッキーだと思えてこない？ そう思って、その曜日にしか営業しない間借りの店で1週間のフードカレンダーを作ってみた。水曜日は、西池袋の『COCŌN』へ。
「食と文化が交差する場所を作っていきたい」。初めの一歩として、オフィス街の路地のシェアキッチンで『COCŌN』を始めたのは双子でフードスタイリストの彩子さん・貴子さん。二人が振る舞うのは、かつてシンガポールに住んでいた頃に屋台で食べた具だくさんのお粥。旨味の奥から辛味が駆け足でやってくる赤ネギや、パリパリの揚げワンタンなど、味も食感も様々な具材がたっぷり盛られ、あっさり海鮮出汁のお粥に合う。満足感はすごいけど重すぎない、ランチの正解がここに。
インフォメーション
COCŌN
関連記事
フード
間借り営業の店／月曜日のタルティーヌ
SEE YOU IN THE MORNING＠武蔵小山
2022年4月18日
フード
間借り営業の店／火曜日のだしそば
だしと麺 遊泳＠西早稲田
2022年4月19日
フード
間借り営業の店／木曜日の中華定食
BLOCKHOUSE木曜飯店＠原宿
2022年4月21日
フード
間借り営業の店／金曜日の多国籍カレー
胡粋＠下北沢
2022年4月22日
フード
間借り営業の店／土曜日の魯肉飯
七一飯店＠渋谷
2022年4月23日
フード
間借り営業の店／日曜日の定食
定食めしの＠梅ヶ丘
2022年4月24日
フード
【#3】台北の市場と町で見かけたプロ
2021年8月26日
ピックアップ
PROMOTION
〈バーバリー〉のアウターに息づく、クラシカルな気品と軽やかさ。
BURBERRY
2024年11月12日
PROMOTION
「Meta Connect 2024」で、Meta Quest 3Sを体験してきた！
2024年11月22日
PROMOTION
この冬は〈BTMK〉で、殻を破るブラックコーデ。
BTMK
2024年11月26日
PROMOTION
ホリデーシーズンを「大人レゴ」で組み立てよう。
レゴジャパン
2024年11月22日
PROMOTION
うん。確かにこれは着やすい〈TATRAS〉だ。
TATRAS
2024年11月12日
PROMOTION
タフさを兼ね備え、現代に蘇る〈ティソ〉の名品。
TISSOT
2024年12月6日
PROMOTION
〈adidas Originals〉とシティボーイの肖像。#9
高橋 元（26）_ビートメイカー＆ラッパー
2024年11月30日
PROMOTION
レザーグッズとふたりのメモリー。
GANZO
2024年12月9日
PROMOTION
胸躍るレトロフューチャーなデートを、〈DAMD〉の車と、横浜で。
DAIHATSU TAFT ROCKY
2024年12月9日
PROMOTION
〈ハミルトン〉はハリウッド映画を支える”縁の下の力持ち”!?
第13回「ハミルトン ビハインド・ザ・カメラ・アワード」が開催
2024年12月5日
PROMOTION
〈バレンシアガ〉と〈アンダーアーマー〉、増幅するイマジネーション。
BALENCIAGA
2024年11月12日
PROMOTION
メキシコのアボカドは僕らのアミーゴ！
2024年12月2日
PROMOTION
〈ティンバーランド〉の新作ブーツで、エスプレッソな冬のはじまり。
Timberland
2024年11月8日
PROMOTION
〈ハミルトン〉と映画のもっと深い話。
HAMILTON
2024年11月15日
PROMOTION
人生を生き抜くヒントがある。北村一輝が選ぶ、”映画のおまかせ”。
TVer
2024年11月11日