FOOD

間借り営業の店/月曜日のタルティーヌ

SEE YOU IN THE MORNING@武蔵小山

2022.04.18(Mon)

photo: Kazuharu Igarashi
text: Nozomi Hasegawa
2022年5月 901号初出

「今日しか食べられない“アレ”」を知っていると、急に予定がぽっかり空いた日がラッキーだと思えてこない? そう思って、その曜日にしか営業しない間借りの店で1週間のフードカレンダーを作ってみた。月曜日は、武蔵小山の『SEE YOU IN THE MORNING』へ。

ポタージュ¥400、2種のタルティーヌ¥900

「朝から過ごせるカフェがもっとあれば」とグラフィックデザイナーの佐藤梨紗さんが昨年10月から始めた『SEE YOU IN THE MORNING』では、日替わりのモーニングを楽しめる。この日作ってくれたのは色鮮やかなビーツとじゃがいもの甘味がギュッと詰まったポタージュにチーズたっぷり2種のタルティーヌ。
「デザインの仕事と違ってお客さんの反応が見えるので、やりがいもあって面白い」と今後も二足のわらじを続ける予定。朝だけの営業も間借りならでは。

インフォメーション

SEE YOU IN THE MORNING

◯東京都目黒区目黒本町4-2-6宝録堂ビル 103 8:00〜11:00 隔週日・月営業

Instagram
https://www.instagram.com/seeyou_inthe_morning/
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