食材に食べ頃があるように、新発売やニューオープンなど、街の中にも”旬の料理”が溢れている。4月はオープンラッシュの幡ヶ谷へ、とにかく行ってほしい。

1. CYODO

イタリア料理を学んだ山口直人さん、幼い頃フランスとイギリスに住んだ萌菜さん夫婦が二人三脚で営む『Cyōdo』が、代々木八幡から幡ヶ谷へお引っ越し。14時から飲めて、カフェとしても使える”ちょうど”よさと、トリッパのトマト煮込みやパテなどの定番アラカルトは移転後も健在。漆喰のようなグラスペイント壁と間接照明灯る店内はフランスのクラシックなバーをイメージし、カウンターになって気さくな2人と話しやすくなったのも嬉しい。

2. IRU

先月オープンした手作り弁当と惣菜のテイクアウト専門店『IRU』。オーソドックスな唐揚げ弁当から、ボリューミーな雑穀米と若鶏のロースト、さばのターメリックライスにフレンチのヴァンブランソースでアレンジを効かせた多国籍料理など、老若男女が行き交う幡ヶ谷駅近だからこそジャンルも様々。さらにプリンやラムレーズンサンドなどの手作りスイーツまで常時展開中だから、いつ行ってもその日の気分のものが見つかるはず。

3. YAMADA WINE

夕方以降、『IRU』の店内は京都出身の店主・山田有香さんが先月オープンしたナチュールワインバー『山田 ワイン』にバトンタッチ。定番おつまみは、上京前に勤めていた京都・河原町のワイン酒場『ekaki』から受け継いだ自家製マヨのウフマヨや、鱈がゴロッと入って塩味の効いたポテサラなど。ナチュールは「同じ品種でも個々に風味が若干違う」とのことで、その時ビビッときたものをつまみと合うように山田さんがセレクト。『Cyōdo』とはしご飲みもいいな。