FOOD

間借り営業の店/日曜日の定食

定食めしの@梅ヶ丘

2022.04.24(Sun)

photo: Kazuharu Igarashi
text: Nozomi Hasegawa
2022年5月 901号初出

「今日しか食べられない“アレ”」を知っていると、急に予定がぽっかり空いた日がラッキーだと思えてこない? そう思って、その曜日にしか営業しない間借りの店で1週間のフードカレンダーを作ってみた。日曜日は、梅ヶ丘の『定食めしの』へ。

焼肉キムチ定食¥1,100

『定食めしの』の店主は、とにかく定食LOVERな藤森梓乃さん。4年前に独立を決意し、今は自分の店を持つことを目標に、2つの飲食店でも働いているという。毎回、肉と野菜の2種類から選べる日替わり定食(通称:しの飯)の中でも、かつて働いていたレストラン『​​キッチン フレンド』の味を受け継いだ「焼肉キムチ定食」は肉が甘辛く濃いめの味付けで、ボリューム満点。ご飯が進んでしょうがない!「来た人にはお腹いっぱいになって帰ってもらう」が藤森さんのモットー。

店主は、定食LOVERな藤森梓乃さん。

インフォメーション

定食めしの

◯東京都世田谷区梅丘1-16-4  12:00〜22:00 日営業

Instagram
https://www.instagram.com/siiiiiiino/
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