フード
今日は「さぼうる」、明日「トレヴィ」。
2日で巡る、2軒の異国。
2021年7月12日
photo: Hiroshi Nakamura
text: Toromatsu
design: Aiko Koike
edit: Yu Kokubu

エジプトからミイラや棺が渋谷の博物館に来ていたり、
世界中から一万匹の爬虫類&外来生物が
池袋のアニマル展に集まったり、
秘かにエキゾチックジャパーンなここ最近。
ブームに乗り遅れているシティボーイがいるなら、
東京都千代田区に異国情緒を感じに
行くというのはどうだろう。東京の中心地で何ができるんだって思うかもしれないけど、
お茶なら僕らの「さぼうる」
、
デートなら奮発して「トレーダーヴィックス 東京」
が
あるじゃないか!

神保町の老舗喫茶店「さぼうる」は、
近年のレトロ喫茶人気もあいまって、
今も支持されているから知っている人は多いだろうけど、
店前に鎮座しているアラスカ由来の
トーテンポール
が創業の1955年
からあるものだと聞くと、
襟を正して訪れるべき店であることがわかる。

お決まりのピザトースト
を目的に行くのも悪くないが、ここは文化の街。
店内を飾る、創業時から顧客が持ち寄りどんどん溜まっていったという
世界各国の民芸品にもぜひ目をやってほしい。
タイムトリップに加えて軽いワールドトリップまでできちゃうぞ。
喫茶店で意外な小世界旅行
ができたけど、
やっぱりちゃんとしたミュージアムに行きたい!

というならお次は
「トレーダーヴィックス東京」へ。
ホテルニューオータニ
で1974年から続く
多国籍料理の超名店だから、
こちらもボタンダウンシャツなんかでめかし込んで
行かないとだけど、
芸術を観に行くならそれくらいフォーマルなほうが、
身が引き締まる。創業時に仕入れられたという
半世紀以上ここに鎮座している
装飾品の数々には、博物館クラスのものもお目見え!

今では輸入禁止になっているウミガメ
や
ハリセンボン
の剥製に、
パプアニューギニアで精霊を呼ぶ祭典などで用いられる
ダンシングマスクの骨董
、その他ティキ
やメネフネ
など
におけるポリネシアの神様の工芸品や、
数人が跨って海を渡る古来のアウトリガーカヌー
などが所狭しとレイアウトされているのだ。
日本中の博物館を巡っても、
これほどまでの南国民芸品が拝める場所はないから、
これを観に行けるだけでも十分ではあるが、
ウリは圧巻の装飾だけじゃない。
なんといっても店は1934年サンフランシスコ発祥で、
トロピカルカクテル「マイタイ」
を生んだ伝説を持つ!
これを、二千年前の漢王朝時代にあったという
高さ2メートルの “魔法の薪窯”
で焼き上げられた「スペアリブ」
と合わせて飲めば旅気分はマックス。
連れ添ったガールフレンドも間違いなく「マイタイ!(タヒチ語で“最高!”を意味する)」と言葉を発するだろう。
ちなみに今は緊急事態宣言下で、
土日のみ昼営業のヴィッフェスタイルだけど「スペアリブ」も並んでいるし、
「マイタイ」も飲めるから大丈夫。
食後は驚くほど美味しい泡立った「ホットコーヒー」
も
おすすめ。









“今日さぼうる、明日トレヴィ”
というコースは間違いないけど、早く
“昼さぼうる
、夜トレヴィ
”
ができるようになって、
一日エキゾチックフルコースを
楽しめるようになってほしいな!
完
インフォメーション①
さぼうる
◎東京都千代田区神田神保町1-11 ☎03-3291-8404 10:00~22:00 日・祝休
インフォメーション②
トレーダーヴィックス 東京
◎東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー4F ☎03-3265-4707 11:30~15:45 月~金休 ※時短営業中
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