フード
夏は南米のお酒を。／Bar B&F
2022年9月7日
夏のお酒といえば、モヒート？ 冷酒？ いやいや、日本の真裏にある南米にこそ、最高のサマーカクテルがある。
新宿 Bar B&F 🇧🇴
ボリビアのチュフライで爽やかに。
約160種類のフルーツブランデーを揃えるこちらの店長・高梨寛実さんが「後味が爽快で日本の夏にぴったりですよ」と差し出してくれたのがこの一杯。その名はボリビアを代表するカクテル「チュフライ」（¥1,430）。同国のマスカットをその土地で蒸留したホワイトスピリッツ「シンガニ」を、ジンジャーエールやセブンアップなどの炭酸飲料で割ったお酒だ。この店では甘さ控えめに、少しのレモンジュースとジンジャービアで割っているから、白葡萄の芳醇な香りの中に酸味がほのかに立ち上がってくる。こんなに爽やかな飲み口は初めてだ！
インフォメーション
Bar B&F
関連記事
フード
僕が好きなこの店の、この一杯。／ソリマチアキラ
2022年8月18日
フード
僕が好きなこの店の、この一杯。／平松洋子
2022年8月19日
フード
僕が好きなこの店の、この一杯。／山本海人
2022年8月20日
フード
ソーダ割りを美味しく作るには。
ほんの少しで大きく変わる。
2022年8月21日
フード
飲みやすいロングカクテルって何だ？
バーの扉はこの9杯が軽くする。
2022年8月26日
カルチャー
あの人がメキシコへ向かう理由。／中原慎一郎
蒸留酒万歳! 現地で飲んでみてわかったメスカルの引力。
2021年5月5日
カルチャー
『ジョンジョン』50年。ホンモノが営む、ホットドッグ店の草分け。
2021年12月29日
ライフスタイル
【#1】 ジャイアントコーン
2021年3月9日
ライフスタイル
【#3】現ホスト ぜんゆうの人生観
2022年1月4日
ピックアップ
PROMOTION
“instax mini Link+™” でMy Small Museum。
FUJIFILM
2026年3月24日
PROMOTION
僕と毎日と「SEIKO 5 SPORTS “SKX series”」。
SEIKO
2026年3月16日
PROMOTION
僕と毎日と「SEIKO 5 SPORTS “Field series”」。
SEIKO
2026年3月16日
PROMOTION
山でも街でも機能する。〈Mountain Hardwear〉のタフなプロダクト。
Mountain Hardwear
2026年3月27日
PROMOTION
〈オニツカタイガー〉×〈ヴェルサーチェ〉。この一足で春を始める。
Onitsuka Tiger × Versace
2026年4月2日
PROMOTION
〈DAMD〉が作り続けている“カスタムカー”と過ごす日々、という選択肢も。
DAMD
2026年4月9日
PROMOTION
僕と毎日と「SEIKO 5 SPORTS “SNXS series”」。
SEIKO
2026年3月16日
PROMOTION
〈PRADA〉THE SEA AROUND ME
PRADA
2026年4月12日
PROMOTION
いつも、本と〈クロックス〉。
CROCS
2026年3月16日
PROMOTION
アートと本を横断する新たなカルチャースポットが目指す、書棚のコスモロジー。
『NONLECTURE books/arts』代表・持田剛さんにインタビュー。
2026年3月27日