ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.7
社本真里の隔週日記: 菜の花と山菜
2022年4月23日
photo & text: Mari Shamoto
edit: Masaru Tatsuki

4月上旬。檜原にもやっと桜が咲き始めた。
たくさんの植物が芽吹くこの時期になると、とにかく食卓に緑色のものが多くなる。
3日に1回くらいのペースで小屋の外階段に菜の花や山菜のおすそ分けが届くからだ。

ジローさんはひとり分と言ってくれるのだけど、基本多い。いつもどうやって食べようか悩んでいる。(多分ご近所さんみんな悩んでいる)けれど最近、油と水でサッと蒸し煮をする調理法を見つけ、いくらでも食べられるのではないかと錯覚するくらい美味しいので、みんなにおすすめして回っている。今年は白菜と小松菜の菜の花が届くのだが、野菜ごとに菜の花があることも知らなかった。

春は緑色、冬は白色(大根・カブ・白菜)が多くなる。
机は年期の入った掘りこたつ。
山菜は、タラの芽、山ウド、ワラビ、コゴミなどがとれる。毎年同じ場所に出てくるので、みんなとれる場所を知っているけれど、決して教えてはくれない。暗黙の了解で各自、自分の見つけた山菜を来年のことも考えつつ収穫しているように思う。山で共に生きていくことの微妙な距離感が面白いなあと感じている。

このあたりの地形にしてはかなり平坦な土地だがもちろん斜め。
水がよくきれるので、昔から穀物やじゃかいもがよく育つ。
プロフィール
社本真里
関連記事

ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.6
社本真里の隔週日記: 生活水
2022年4月9日

ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.5
社本真里の隔週日記: 小さな池
2022年3月26日

ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.4
社本真里の隔週日記: 春だ!
2022年3月12日

ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.3
社本真里の隔週日記: 小屋をたてた
2022年2月20日

ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.2
社本真里の隔週日記: 小屋に住む
2022年2月6日

ライフスタイル
私のいえは、東京 山のうえ Vol.1
社本真里の隔週日記: ジローさんとヨシコさんとの出会い
2022年1月15日
ピックアップ

PROMOTION
〈Yen Town Market 〉がFCバルセロナの新コレクションを展開! 街というフィールドを縦横無尽に駆け抜けよう。
2025年3月21日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/訪問介護ヘルパー・五十嵐崚真さん
2025年3月24日

PROMOTION
いいじゃん、〈ジェームス・グロース〉のロンジャン。
2025年2月18日

PROMOTION
〈adidas Originals〉とミュージシャンの肖像。
ASOUND
2025年3月19日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/介護福祉士・永田麻耶さん
2025年3月24日

PROMOTION
2025年、渋谷パルコは東京の新スポットになる。
2025年4月9日

PROMOTION
パパスへGO!
2025年4月10日

PROMOTION
若き表現者の足元には〈On〉の「Cloud 6」がある。
On
2025年4月11日

PROMOTION
足元は「Old Skool」な僕たちは、LAで〈VANS〉の歴史を紐解いた。
VANS
2025年4月2日

PROMOTION
いつもより軽やかな〈ラコステ〉の「L.12.12」。
LACOSTE
2025年4月9日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/保育士・佐々木紀香さん
2025年3月24日

PROMOTION
謎多き〈NONFICTION〉の物語。
2025年3月28日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/社会福祉士・高橋由茄さん
2025年3月24日

PROMOTION
堀米雄斗が語る、レッドブルとの未来予想図。
Red Bull
2025年3月17日

PROMOTION
〈バウルズ〉というブランドを知りたい。
vowels
2025年3月15日