カルチャー
私的にいいとこ、詩的なところ。Vol.20／ビストロべっぴん舎
2024年10月14日
photo: Keisuke Fukamizu
text: Ryusuke Kurokawa
edit: Toromatsu
スクラムを組んだ男たちが駆けてくる
ラグビー
口の中にラグビー
さらに深い
宇宙に手が届くか
底につかない
ジャックマイヨール
この一皿がきっかけで料理をはじめた
神保町を離れる日にもこの味わい欲しく
どうにか家で再現できないかと料理をはじめた
カレーはフィールド
カレーというフィールド
逸脱する赤
再現はできなかった
カレーさよなら
お花畑かと思った
自分は宇宙かと思いました
一口頬張ってうまれた会話
地球外生命体が侵攻してきたら
この一皿を渡せばいい
インフォメーション
カリー＆ワイン ビストロべっぴん舎
2016年8月にオープンしたカレー店。赤のべっぴん薬膳カリー、黒のべっぴんカシミールカリー、エビカリーと、牛すじカシミールカリーの4種類から選べる。12/25～3/31には奥志賀高原のスキー場センターハウス2F、第1・2リフト目の前で営業。
◯東京都千代田区神田小川町3丁目10-1 2F
Official Website
https://www.beppinsya.com/
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