ライフスタイル
トマトソースの汚れはピザのプロに教わろう。
『Maple Pizza』店長・高橋政智さん
2024年3月7日
部屋で快適に過ごしたいのなら、どうせやらなきゃいけない家事だって楽しんじゃおう。掃除、洗濯、整理整頓……etc。工夫しながら自分なりの楽しみ方を見つけた人を訪ねた。

田原町の『Maple Pizza』で、連日おいしいピザを作る“ベンさん”こと高橋政智さん。ピザ作りにはトマトソースが欠かせないけど、気づくとユニフォームに赤いシミができていがち。パリッとした姿で店に立つには、日々の洗濯が欠かせない。汚れたらコストコのオリジナルブランド〈カークランド〉の洗剤を使い、ざぶざぶと洗う。「量が多くて便利なんです。工程はごく普通ですよ。シミのついたユニフォームを洗濯機に入れて、洗剤を適量を入れるだけ。通常モードで洗って干すだけで真っ白く綺麗になります」。ベンさんの洗濯方法は、前職の『PIZZA SLICE』時代からこのやり方なのだそう。気持ちよく働くためにも、身だしなみは大事だね。

トマトだけの汚れは洗えば落ちるけど、トマトに含まれるリコピンが油をよく吸うため、オリーブオイルと混ざったソースなどは繊維に染み込んでしまいやすい。なるはやで洗うのが吉だ。

濃いブルーの液体が、ザ・アメリカって感じ。「柔軟剤じゃないからあんまり香りは残らないですけど、ほのかにアメリカっぽい感じの匂いがして好きなんです」。柔軟剤を使うと飲食店だと香りは邪魔になるから、ほんのりくらいがちょうどいいみたい。

プロフィール

高橋政智
『Maple Pizza』店長
たかはし・まさのり|1989年、東京都生まれ。アパレル時代に旅先のLAでスライスピザの魅力を知り、『PIZZA SLICE』で働く。2022年に独立し、田原町に『Maple Pizza』をオープン。愛用している掃除機はパナソニックのパワーコードレス。
関連記事
ライフスタイル
コーディネートした状態で収納しちゃう。
『ネイビーブレザーSTORE』店主・ブレザー小林さん
2024年3月2日
ライフスタイル
ポリ袋とシリカゲルで靴をイージーケア。
〈マンガート ビームス〉ディレクター・橘高つむぎさん
2024年2月23日
ライフスタイル
ラグも汚れる。洗います。
ラグデザイナー・石田ルークさん
2024年2月23日
ライフスタイル
休日は洗車用のクロスでピカらせる。
『UNDER THE SUN』スタッフ・谷田誠人さん
2024年2月22日
ライフスタイル
世界の部屋。/LONDON
2023年2月25日
ライフスタイル
世界の部屋。/NEW YORK
2023年3月12日
ピックアップ
PROMOTION
〈KENZO〉のはじまりの地で、NIGO®が叶えたワードローブ。
KENZO
2026年7月8日
PROMOTION
〈SEIKO〉とポパイが一緒に作った “オレンジボーイ”制作秘話。
SEIKO
2026年7月22日
PROMOTION
カリフォルニアの山と日常をつなぐTシャツとキャップ。
Mountain Hardwear
2026年8月3日
PROMOTION
愛しのLV TETIA。
パリにはパレスと呼ばれるホテルがあることを知っているかい?
2026年8月5日
PROMOTION
サマーボーイとグルーミング。
Panasonic
2026年7月9日
PROMOTION
〈アディダス〉の「ハイパーブースト エッジ」で、喋って、走って、JOY RUN!
adidas
2026年7月24日
PROMOTION
だから、香りが好き。わたしがフレグランスをまとう理由 Created by GINZA
〈ZOZOCOSME〉で「Fragrance Edition」が開催中。
2026年7月23日