フード
飲めるインド料理店、御茶ノ水『GOND』には未知なるインディアン・ストリートフードの世界が広がっていた。
5月はこんなお店に行ってきた。
2023年5月29日
photo: Naoto Date
text: Eri Machida
ニューオープンやリニューアルして行きやすくなったお店、新メニューが出た老舗や最近やたらと友達が行っている店など、なにかと気になる飲食店を毎月紹介する連載。
ミールスやビリヤニ、ドーサやバナナリーフカレーなどはもはや定番になりつつあるほど充実している日本のインド料理事情だけど、それが氷山の一角に過ぎないということを認識させてくれたのが、御茶ノ水にオープンしたばかりの『GOND』。
4月に惜しまれつつ閉店した京橋の名店『ダバ インディア』が業態を変えて移転したお店で、日本であまり知られていない料理を楽しんでほしいという思いから、お酒に合う、インド全土で親しまれている屋台料理を中心に提供している。カレーやタンドリーチキンなどの定番メニューもあるけれど、チャートと呼ばれるインドの軽食や揚げ物、炒め物の各ジャンルから1つずつ選ぶと『ゴンド』の魅力がよくわかる。なかでも外せないのはヨーグルトとスパイスにマリネしたチキンを米粉で揚げて、お酢や赤唐辛子、カレーリーフと炒めた「ゴンドチキン65」という屋台の人気メニュー。食べすすめていくうちにじんわり感じる辛さがクセになる。ジンと焼酎のベースに岩塩やスパイスをブレンドしたチャットマサラが入ったオリジナルレシピのペッパーソルトサワーを一緒に飲めば、爽やかさが加わり、いままで選択肢に浮かばなかったことが悔しいほどインド料理とお酒の相性を実感。この夏はゴンドでインドのストリートな風を浴びよう。
インフォメーション
Indian Street Food & Bar GOND
2023年5月12日オープン。メインは屋台料理だが、ミールスやランチセットもある。
◯東京都千代田区神田駿河台3-5-15 火〜金 11:30〜15:00、17:00〜22:00 土日祝 11:30〜15:30、17:00〜21:30 月休
Official Website
https://www.gondtokyo.com/
関連記事
フード
羽根木公園『フグレン』のタコスで金曜日のノルウェー気分。
4月はこんなお店に行ってきた。
2023年4月28日
フード
鎌倉「邦栄堂製麺」の隣に出現した、工場長が作る焼きそばのフードトラック。
3月はこんなお店に行ってきた。
2023年3月28日
フード
都立大学『Little chef』の夜の顔、『conne』でクラシックなビフテックを。
2月はこんなお店に行ってきた。
2023年2月27日
フード
読売ランド前にオープンしたお菓子と喫茶の店『SCENT』で見つけたピザトーストのファイナルアンサー。
1月はこんなお店に行ってきた。
2023年1月30日
フード
清澄白河のエアポケット、スーパー2階の地中海料理の店『Sani’z Language and Art Cafe』でビビットなケーキを。
12月はこんなお店に行ってきた。
2022年12月30日
フード
“ほぼ天国”なテラスがある九品仏のパイショップ『Punk Doily』。
11月はこんなお店に行ってきた。
2022年11月30日
フード
創業45年『アンクルサムズサンドウィッチ』が突如始めたシンプルすぎるモーニング。
10月はこんなお店に行ってきた。
2022年10月30日
ピックアップ
PROMOTION
いいじゃん、〈ジェームス・グロース〉のロンジャン。
2025年2月18日
PROMOTION
胸躍るレトロフューチャーなデートを、〈DAMD〉の車と、横浜で。
DAIHATSU TAFT ROCKY
2024年12月9日
PROMOTION
タフさを兼ね備え、現代に蘇る〈ティソ〉の名品。
TISSOT
2024年12月6日
PROMOTION
メキシコのアボカドは僕らのアミーゴ！
2024年12月2日
PROMOTION
〈adidas Originals〉とシティボーイの肖像。#9
Gen Takahashi(26)_Beatmaker & Rapper
2024年11月30日
PROMOTION
「Meta Connect 2024」で、Meta Quest 3Sを体験してきた！
2024年11月22日
PROMOTION
〈マーシャル〉のポータルブルスピーカーで巳年を祝う？
Marshall
2024年12月20日
PROMOTION
ホリデーシーズンを「大人レゴ」で組み立てよう。
レゴジャパン
2024年11月22日
PROMOTION
この冬は〈BTMK〉で、殻を破るブラックコーデ。
BTMK
2024年11月26日
PROMOTION
〈adidas Originals〉とシティボーイの肖像。#10
Tomoki Kubota(25)_Photographer
2025年1月7日
PROMOTION
レゴ®ブロックでアートを組み立ててみない？
2024年12月19日
PROMOTION
4月から始まる大阪万博。注目すべきは、タイパビリオン！
2024年12月26日
PROMOTION
レザーグッズとふたりのメモリー。
GANZO
2024年12月9日
PROMOTION
〈ハミルトン〉はハリウッド映画を支える”縁の下の力持ち”!?
第13回「ハミルトン ビハインド・ザ・カメラ・アワード」が開催
2024年12月5日
PROMOTION
「サウンドバーガー」と〈WIND AND SEA〉の限定コラボレーションで、’80年代の美意識を贅沢に味わおう。
オーディオテクニカ
2025年1月23日