フード
波動高い系パスタ。/ゲスト・辛酸なめ子
USEFUL SPAGHETTI RECIPE Vol.4
2022年6月5日
illustration: Tomomi Mizukoshi
design: Shohei Yoshida
text: Ryoma Uchida

テキーラ
レストランの味、ジャンク系、和風、喫茶店のオリジナルメニューなど、スパゲッティにはそれぞれ違った魅力があってどれも最高に美味しいけれど、これから掘り下げていくのは誰もが持っているであろう”自分なりのスパゲッティの使えるレシピ”。その人が偏愛して生活の一部になっているレシピにはすごい説得力がある、というかどんな名店にも負けない味が潜んでいる気がする。ということで、この連載は誰かのUSEFUL SPAGHETTI RECIPEを淡々と掲載していく備忘録。実際に調理してみて、失敗談も含めて感想を全部メモっていこうと思う。今回レシピを教えていただくのは漫画家でコラムニストの辛酸なめ子さん。なめ子さん、本日はどんなレシピを?

なめ子さん
『波動高い系パスタ』です。
<波動高い系パスタ>
作り方


テキーラ
このスパゲッティはどんなときに食べますか?

なめ子さん
生命力が下がっている時、ネガティブになりがちな時、ポジティブモードになりたい時です。

テキーラ
作る時の注意事項や、おすすめの“ちょい⾜し”具材はありますか?

なめ子さん
このレシピに入っているヒハツ、ブラックペッパー、ジンジャーの粉のミックスはアーユルヴェーダの先生が教えてくれたデトックスの配合なんです。なので邪気がたまっていたり体が重い人はこちらを多めに入れてもいいかもしれません。さらに魔よけ効果を高めたい人はセージのハーブをちょっと足しても良さそうです!
Let’s Try!
まとめ

テキーラ
久しぶりの連載第4回目。気候も暖かくなり、そろそろ新しいメニューに挑戦したい! ということで今回依頼したのは漫画家でコラムニストの辛酸なめ子さん。いつも魅力的な文章やイラストを描くなめ子さんなら何か面白いレシピを教えてくれそうな気がしていた。予感は的中。届いたレシピは「波動高い系パスタ」。若干怪しいな、とは思いつつレシピを見ると、大豆ミートとれんこんを、香辛料とにんにくで味付けするシンプルパスタのよう。3種のスパイス(ヒハツ+ブラックペッパー+ジンジャー)にはデトックス効果もあるらしく、早速調理をスタート! とりあえず、疑念がどうでもよくなる程あっという間に完成。これぞ「USEFUL SPAGHETTI RECIPE」だ。いざ実食すると、大豆ミートの柔らかさとれんこんのジャキジャキした食感のコントラストが地味に楽しい(れんこんもっと小さく切ってもいいかも)。ヒハツの辛さとジンジャーのハツラツとした小さな熱気も体感。枝豆のように、ずっと食べていられる疲れない感じと、スパイスの程よいピリっと感、きっとビールのあてにもイケるはず。シンプルな工程&ビジュアルながら体中を浄化してくれるスパゲッティレシピ、しかと受け取りました。なめ子先生、次回はセージも入れてみます! あ〜幸せ幸せ。

今回レシピを教えてくれた人

辛酸なめ子
東京都生れ、埼玉県育ち。漫画家・コラムニスト。武蔵野美術大学短期大学部デザイン科卒業。興味対象はセレブ、芸能人、精神世界、開運、風変わりなイベントなど。鋭い観察眼と妄想力で女の煩悩を全方位に網羅する画文で人気を博す。著書に『スピリチュアル系のトリセツ』『無心セラピー』『女子校礼讃』『電車のおじさん』『新・人間関係のルール』『ヌー道』(みうらじゅん氏との共著)など多数。
ピックアップ

PROMOTION
夏待つ準備を。
Panasonic
2025年3月11日

PROMOTION
この春、欲しいもの、したいこと。
Rakuten Mobile
2025年3月7日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/訪問介護ヘルパー・五十嵐崚真さん
2025年3月24日

PROMOTION
〈adidas Originals〉とミュージシャンの肖像。
ASOUND
2025年3月19日

PROMOTION
“濡れない、蒸れない”〈コロンビア〉の新作スニーカーで春夏のゲリラ豪雨を乗り切る。
2025年3月7日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/社会福祉士・高橋由茄さん
2025年3月24日

PROMOTION
屋外でもアイロン、キャンプでも映画。
N-VAN e: を相棒に、オンもオフも充実!
2025年3月7日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/保育士・佐々木紀香さん
2025年3月24日

PROMOTION
いいじゃん、〈ジェームス・グロース〉のロンジャン。
2025年2月18日

PROMOTION
僕とアイツの無印良品物語。
2025年3月11日

PROMOTION
L.L.Beanの春の装い。
L.L.Bean
2025年3月7日

PROMOTION
春から連れ添う〈イル ビゾンテ〉。
IL BISONTE
2025年3月3日

PROMOTION
堀米雄斗が語る、レッドブルとの未来予想図。
Red Bull
2025年3月17日

PROMOTION
きみも福祉の仕事をしてみない?/介護福祉士・永田麻耶さん
2025年3月24日

PROMOTION
〈Yen Town Market 〉がFCバルセロナの新コレクションを展開! 街というフィールドを縦横無尽に駆け抜けよう。
2025年3月21日

PROMOTION
謎多き〈NONFICTION〉の物語。
2025年3月28日

PROMOTION
フレンチシックでカルチャー香る〈アニエスベー〉で街へ。
agnès b.
2025年3月11日

PROMOTION
〈OLD JOE〉がソール・スタインバーグとコラボレーションするんだって。
OLD JOE × SAUL STEINBERG
2025年3月7日

PROMOTION
足取りを軽くさせるのは、春の風と〈クラークス〉の『ポールデンモック』。
2025年3月3日

PROMOTION
Gramicci Spring & Summer ’25 collection
GRAMICCI
2025年3月11日

PROMOTION
〈バウルズ〉というブランドを知りたい。
vowels
2025年3月15日

PROMOTION
“チェキ”instax mini Evo™と僕らの週末。
FUJIFILM
2025年3月4日