ライフスタイル

POP-EYE MEETING 編集会議 Vol.108

「めんどうだからパスタをつくろうよ」という未来に。ゲスト：土井光

2024年7月26日

jingle: shokuhin maturi a.k.a foodman
cover design: Takumi Ota
photo: Hiroshi Nakamura
edit: Yu Kokubu

#ポッドキャスト #仕事 #編集会議

Podcast内に登場するバザー会場の雰囲気。写真右奥が土井光さんの器コーナーでした。

POPEYE Web編集部のポッドキャスト
『POP-EYE MEETING／編集会議』Vol.108を配信！

　第108話となる今週は、トークゲストに料理家の土井光さんをお招きして雑談中！　先日「自由が丘ひかり街」で開催したPOPEYE Webプレゼンツのバザー（土井さんも参加してたくさんの器を出品してくれた）の振り返りや、POPEYE Webローンチ直後〜現在も続いている連載『異国の店主と土地の味。』の話、そして約一年前から新たに始まった『どのみち毎日食べるから。』という記事とポッドキャストの連動企画の話を中心に、後半では、土井さんが料理の世界に飛び込んだ学生時代についてなど、貴重な話がぽろぽろと。ぜひこれまで制作してきた記事と合わせて雑談をお楽しみください。それではまた来週！

#108 「めんどうだからパスタをつくろうよ」という未来に。ゲスト：土井光（約45分）をSpotifyで聴く。

#108 「めんどうだからパスタをつくろうよ」という未来に。ゲスト：土井光（約45分）をApple Podcastで聴く。

出演者
土井光、宮本賢（POPEYE Webエディトリアルディレクター）、コクブユウ（POPEYE Webクリエイティブディレクター）

プロフィール

土井光

どい・ひかる｜1991年、大阪生まれ東京育ち。東京の女子大学卒業後、フランスリヨンにある『L’institut Paul Bocuse』にてフランス料理とレストランマネージメントを2年半学ぶ。フランス三つ星レストラン『Michel GuérardとTroisgros』、リヨンにある老舗チョコレート店『Bernachon』に勤める。在仏7年。帰国後、父である料理研究家土井善晴の事務所、おいしいもの研究所でアシスタントとして勤務。料理デモストレーションのフランス語通訳やフランスと日本文化を繋ぐイベント参加なども行う。趣味はマラソン。

Instagram
https://www.instagram.com/hikaru___doi/

インフォメーション

POP-EYE MEETING 編集会議

POPEYE Webのエディトリアルディレクター・宮本賢と、POPEYE Webのクリエイティブディレクター・コクブユウによる雑談形式のポッドキャスト。スタッフや友人など、POPEYE Webに関わる方々と、日々の出来事についてのんきに喋っています。POPEYE Web編集部が制作した他番組は以下より。

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