TOWN PLACE
pas loin
エレベーターの扉が開くと、
そこはまるで造り手のカーヴ。
2024年5月1日
どっさりとピクルスも付くパテ（¥1,500）に、小鍋に入った熱々のリゾット（¥1,800）。リゾットのブイヤベースは『ビストロシンバ』で仕込まれたもの。
POPEYE編集部がある銀座で、おいしいワインが飲みたくなったら迷わず『パ・ロワン』。エレベーターの扉が開くと、ワイン蔵を思わせる洞窟のような空間が広がり、これから始まる夜への期待を高めてくれる。お店を仕切る高山南美さんのサービスは、キビキビ、サバサバ。常連も一見も分け隔てなく、テンポの良さに、こちらのオーダーも止まらなくなる。大きな窓からは首都高が見下ろせ、ビルの一室にもかかわらずゆったり落ち着ける。夏はテラスで飲むのも気持ちが良さそうだ。実は新富町に構えるフレンチの名店『ビストロシンバ』の2号店でもあって、キッチンは同店の料理人が月替わりで担当。だから料理もすべて手抜きなしのフレンチ仕込み。今度はお腹をすかせて行こう。
◯東京都中央区銀座4-14-2 XCD銀座ビル2F
☎️080·5828·4141
18:00～1:00、土～24:00
日・月休
この場所が含まれるマップ
photo: Anna Miyosh
text: Ku Ishikawa
2024年5月 925号初出
text: Ku Ishikawa
2024年5月 925号初出
ピックアップ
PROMOTION
instax mini Evo™と一緒に、いつもとはちょっと違う旅。
FUJIFILM
2025年8月15日
PROMOTION
〈adidas Originals〉とミュージシャンの肖像。#3
Chilli Beans.
2025年8月2日
PROMOTION
みんなで旅をするならAirbnbがいいよね。
Airbnb
2025年8月13日
PROMOTION
この夏は〈Mountain Hardwear〉の新作Tシャツで、山を目指そう。
〈Mountain Hardwear〉
2025年8月1日
PROMOTION
革新的デバイス〈glo™ Hilo（グロー・ヒーロ）〉で、こだわりぬいた一服から大人の一歩を踏み出そう。
2025年8月6日