食材に食べ頃があるように、新発売や期間限定メニューなど、街の中にはその時期にしか食べられない旬の料理が溢れている。11月は、この8皿！

アメリカンホームクッキング

カンザス州出身の姉弟が、家族のレシピをもとにアメリカの家庭料理を振る舞ってくれるお店『RoJean』が今月21日にオープン。アメリカンビスケットにソーセージ入りホワイトソースのかかったアメリカ南部の定番朝ごはん（金曜日限定）や、超スイートなピーナッツバターパイなど、リアルマザーテイストが味わえる。ジャンクなイメージが強いアメリカンフードだけど、彼らの思い出が詰まった故郷の味は素朴で優しさに満ちている。

チャオ カイ サテとチェーチュオイのセット

食べ過ぎて胃を休めたくなった時は、ベトナムローカルフード店『Chè 333』でチャオとチェーチュオイを。チャオとはお粥、チェーチュオイはぜんざい風デザートのこと。レモングラスと干し海老のベトナム風食べるラー油、そしてハーブで爽やかに味付けされた鶏だし中華粥と、ココナッツミルクとバナナが入ったほんのり甘くて温かいデザートを食べたら寒い冬もなんとかなる。

カキフライとカキバター焼き

近隣のサラリーマンと上智大生が列をなす名店『かつれつ四谷たけだ』。ここの冬季限定カキメニューがとにかく旨い。岩手県大船渡産の肉厚ジューシーなカキに、特高級パン粉を使った衣がサックサクのカキフライ。お店特製の甘辛ステーキソースで味付けし、表面はパリッと香ばしいカキバター焼き。どちらも捨て難いので2日行って両方食べよう。

牡蠣のクリームパスタ

旬の牡蠣をまだまだ色々な料理で味わいたい。スパゲッティなら『SPAGO』の牡蠣のクリームパスタ。1983年の創業当時から愛されてきた一品で、隠し味の昆布茶が牡蠣本来の旨味を引き立てまくり。太麺で食べ応えも抜群だし、今年の広島県産の牡蠣は特に大粒でボリューミーだとか。明日行こう。