「酒場独特のルールはないですが、人の家に上がるときくらいのマナーは守りましょう」と池田さん。挨拶は当たり前として、席には勝手に座らず、お店側の合図を待とう。お手洗いなら一声かけたり、無断で写真を撮ったりしないのも、マナーと考えれば自然なこと。

　バーだけのことではないかもしれないけど、注文は女性の飲み物から始めよう。もちろん、バーテンダーさんに相談するのもありだ。コートを預かったり、席を引いたりするところまでナチュラルにできたら、間違いなく大人の男。バーはエチケットの練習場でもある。

『バー・ペンギン』の常連さんが言ったという「バーで“はしゃがない”」という一言にすべてが詰まっている。大声や大笑いに気をつけて、普通の声量で話せば問題なし。グラスは繊細で、高価なことも多いので、当てずにすっと上にあげるくらいが基本と知っておこう。