おいしいもの研究所別館

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.7

🇪🇬『アブ・イーサム』イブラヒム・ジャーベルさん／インタビュー土井光

FOOD | 2022.06.27(Mon)

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.6

🇫🇷 『ルグドゥノム・ブション・リヨネ』クリストフ・ポコさん／インタビュー土井光

FOOD | 2022.05.28(Sat)

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.5

🇨🇳 『蘭州清湯牛肉面 隴垣金城』侯献智さん／インタビュー土井光

FOOD | 2022.04.08(Fri)

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.4

🇲🇽 『Los Tacos Azules』マルコ・ガルシアさん／インタビュー土井光

FOOD | 2022.03.08(Tue)

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.3

🇮🇹 『Clandestino 41』ダニエレ・グレコさん／インタビュー土井光

FOOD | 2022.02.02(Wed)

土井善晴・土井光著の『お味噌知る。』が昨年刊行されました。

文・土井光

FOOD | 2022.01.20(Thu)

COOKING and TALK

Vol.1 MOEさんの得意料理 / スパゲッティ焼きそば

FOOD | 2021.11.27(Sat)

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.2

🇨🇳 『味坊鉄鍋荘』梁宝璋さん / インタビュー土井光

FOOD | 2021.11.07(Sun)

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.1

🇮🇹 『Gelato Mammamia』マリオ・アンドレアさん / インタビュー土井光

FOOD | 2021.10.22(Fri)