FOOD

日本のメキシコ。

ひとつで満腹、ブリトー。

2021.05.02(Sun)

photo: Koh Akazawa
text: Kanta Hisajima
edit: Neo Iida
2019年8月号 868号初出

 コンビニのぺたんこブリトーで育ったから、具だくさんのぶっといヤツを見たときは「これがメキシコスタイルか!」と衝撃を受けた。のちにこの太ブリトーはテキサス育ちのアメリカ料理「テクスメクス」(Tex-Mex)と知って2度びっくり。もともとはメキシコ北部のチワワ州で食べられていて、具材も1種類程度の薄く折り畳まれた巻き物だったらしいけど、隣接するテキサス州に渡って確変。肉もライスもみっちりのパワーフードに進化を遂げ、アメリカ全土に広まったのだ。今回食べたブリトーも、『ヨコリシャス』はテキサス、『440 ブロードウェイ』はブルックリン、『カクタスブリトー』はサンディエゴと、各地のエッセンスが詰まっていた。国境を越えた食文化、大口開けていただきます!

yoko'licious 『ヨコリシャス』

片手に余るビッグサイズで、チーズたっぷり食べごたえ十分のハム&ソーセージブリトー(ラージ¥1,000)。朝5時に開店するから、“ブレックファストブリトー”も堪能できる。
店長のロン・ジョーンズさん。おすすめはピリ辛のチキンウイング(3p¥420)。

yoko'licious

米軍横須賀基地前。注文は英語で。
神奈川県横須賀市本町2-1
☎046・874・4924
5:00〜13:00・16:00〜1:00、金〜日5:00〜1:00(新型コロナウイルスの影響により、現在は短縮営業)無休

440BROADWAY TACO SHOP 『440 ブロードウェイ』

メキシカンライスにレタス、ワカモレにリフライドビーンズ、そして具の半分以上を占めるたっぷりの豚肉に絡みつくチーズ!   肉々しくてヤミツキになるポークブリトー(¥1,200)。

440BROADWAY TACO SHOP

2015年から広尾「ナショナル麻布スーパーマーケット」前で販売。2019年4月に実店舗オープン。
東京都渋谷区恵比寿1-25
-3 ☎03・6356・9267 11:00〜21:00(新型コロナウイルスにより、現在は短縮営業) 無休

CACTUS BURRITO 『カクタスブリトー』

店主、谷さん作のTシャツ(¥2,500)をお土産に。

CACTUS BURRITO

神奈川県川崎市高津区千年1045
☎なし 不定休。新型コロナウイルスの影響により営業時間が流動的なため、インスタグラムでチェック。Instagram: @cactusburrito

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