フード
12月のフードカレンダー
今月食べたい旬の料理5品。
2021年12月11日
photo: Naoto Date
text: Shoko Yoshida
食材に食べ頃があるように、新発売や期間限定メニューなど、街の中にはその時期にしか食べられない旬の料理が溢れている。12月は、ホリデー気分のこの5品。
『T.I.E.S』の
ホリデー菓子ギフト
年末年始にあやかって甘いものをたくさん食べたい。可愛過ぎるお菓子は照れくさいけれど適度に可愛さも味わいたいワガママなメンズには、程よくカジュアルな見た目の『T.I.E.S』のホリデー菓子ギフトを。右上から時計回りにキャラメルナッツクッキー、ラムレーズンサンド、自家製グラノーラ入りウサギ型ホワイトチョコ、ヘーゼルナッツチョコクッキー。どれも一口でパクパクいける。
インフォメーション
T.I.E.S
『TESIO』の
ソーセージギフトBOX
お歳暮のイメージを覆してくれる可愛いソーセージギフトがここに。沖縄・コザのハム・ソーセージ専門店『TESIO』のギフトは、50年以上続く地元の老舗精肉店から卸した豚肉を使用した香ばしい自家製ソーセージやハムに加え、カリーケチャップといった一味違うオリジナルの調味料を含めた7品がぎっしり。店主の友人で、イラストレーターとデザイナーとして活動するTSUBOTA夫妻がデザインしたボックスもいい。HPから全国発送も受付中!
インフォメーション
TESIO
沖縄県沖縄市中央1-10-3 ☎︎098-953-1131 11:00〜19:00 月休
『Sundayfromage』の
旬のナチュラルチーズとジャムのオーダーメイドギフト
チーズの輸入会社に勤めていた店主が、確かな知識で厳選した旬のヨーロッパ産ナチュラルチーズが揃う『Sundayfromage』。12月は、今が食べ頃のフランス・ジュラ山脈原産のコクがあるコンテチーズや、クセのない白カビタイプのブリー・ド・モーなどをセレクト。ギフトに付くロンドンの人気ジャム店『LBJ』のスパイスやハーブの利いたジャムと一緒にパンで食べるもよし、お酒のお供にするもよし。冬はこんな贅沢をしたくなる。
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Sundayfromage
『Omnipollos Tokyo』の
PolkaとLace
クリスマスディナーは優雅にワインもいいが、スウェーデン発の前衛的でポップなビアバー『Omnipollos Tokyo』からリミテッドで出ている発泡酒が気になる。Polkaはクリスマスをイメージしたミントキャンディ風味で、エルダーフラワーとオレンジで爽やかなLaceはラベルが華やか。パティシエ志望だった現地のブルワー兼オーナーが作っただけあり、どこかスイーツのような味わいもあるので、食後の一杯にもいい。
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Omnipollos Tokyo
中央区日本橋兜町9-5 ☎︎なし(問い合わせはInstagramのDMまで) 平日16:00〜23:00、土13:00〜23:00、日13:00〜21:00
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