世界の料理が身近に。岩沼市にある老舗レトルト食品メーカー。

　一風変わったカレーやスープを手掛ける〈NISHIKIYA KITCHEN〉は1939年創業のレトルト食品専門メーカー「にしき食品」の自社ブランド。カレーやスープなど約120種類の商品を取り揃えており、一番人気はレモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特徴のレモンクリームチキンカレー。ハワイのガーリックシュリンプをイメージしたカレーやメキシコ風のチリコンカンカレーなど、自力で作るのはなかなか難しいメニューも多く、あれこれ試したくなる。蔵王山系と甲子旭岳を水源とする水やミネラルの豊富な海水を煮詰めた塩「シママース」を使うなど、選び抜いた素材を料理に合わせて使い分けており、この丁寧な仕事が長年愛される秘訣だと腑に落ちた。