飲んだ人の気持ちを明るく照らす「街灯」のようなビールとは？

　2023年2月から札幌・桑園で醸造スタートした『Streetlight Brewing』。現地のタップルームではビールが常時10種類以上、醸造設備を眺めながら飲むことができる。今回はラガーとエールの定番2種類と限定のビールを複数用意。ラガーはハーブが香るキレのある飲み心地、エールはアメリカ産とニュージーランド産ホップをメインにしたシトラスやトロピカルな味わいと、全く異なる2つのフレーバー。「店名のように小さな光を次々送り出し、飲んだ人の気持ちを明るく照らすビールを造りたい」という目標のもと、旅路は始まったばかり。何を飲むか迷ったときは可愛いラベルデザインも決め手になる。