TOWN PLACE
kermistokyo
白金台のワインの夜を〆るのは、
レストランで食べる鉄板焼きそば。
2024年5月2日
焼きそば（¥1,500）に合わせたのはメゾン・ニコラ・モランの赤（グラス¥2,000）。
店主のノブさん（右）と、そうしさん（左）。
「白金台のレストラン」と聞くとひるみそうになるけれど、心配は不要。『kermistokyo』では、ディナーコース（¥14,500）の営業終了後、21時頃からアラカルトのみの延長戦がスタートする。店主のノブさんこと並木康伸さんもリラックスムードで、雰囲気は思いのほかアットホームだ。ワインのお供も、コースとは打って変わって「山田製麺さんの焼きそば」や「ぬか漬け」「さつま揚げ」といった自由な料理。普段はハンターから仕入れたジビエを焼く鉄板で、鮮やかな手さばきを振るうノブさんは屋台の店主にも見えてくるけど、その実、『アンジュール』などの名店で研鑽を積み、旅をしながら世界の一流レストランを会場にしたポップアップでも腕を磨いた経歴の持ち主。一口食べれば、納得の味。
◯東京都港区白金6-2-4 101
☎️080·9067·9887
ワインバー営業についてはInstagram(@kermistokyo)で
不定休
この場所が含まれるマップ
text: Rio Hirai, Uno Kawabata
2024年5月 925号初出
ピックアップ
PROMOTION
シティボーイ&ガール meets ABZORB 2010
New Balance
2026年8月27日
PROMOTION
Amuse-toi bien !
agnès b.
2026年9月16日
PROMOTION
波の街、〈UGG〉のブーツ。
UGG
2026年9月16日
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／施工管理・板川直人さん
2026年9月3日
PROMOTION
One Pair. Keep Learning.〈HOKA〉のクリフトン UTLで街を歩き、今⽇も学ぶ。
HOKA
2026年9月4日
PROMOTION
オンもオフもイル ビゾンテのコンビネーションレザー。
IL BISONTE
2026年9月15日
PROMOTION
〈ロンハーマン〉だけの特別な〈ブルックス ブラザーズ〉。
Brooks Brothers for Ron Herman
2026年8月24日
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／営業・設計 小暮太遊さん
2026年9月3日
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／施工管理・栗原拓也さん
2026年9月3日
PROMOTION
スニーカーも服も、遊びも。ぜんぶ『オニツカタイガー新宿』で。
2026年9月11日
PROMOTION
普段使いの札幌案内。
石井杏奈さんと巡る秋の札幌。
2026年9月14日
PROMOTION
ジビッツ™で遊んで、〈クロックス〉で寄り道。
Crocs
2026年8月28日
PROMOTION
エスプレッソのように、強烈なショットを。
YONEX
2026年9月11日
PROMOTION
藤原ヒロシが〈モンクレール〉と旅に出たなら。
MONCLER × FRGMT
2026年8月28日
PROMOTION
アメリカじゃあ、MLP（メジャー・リーグ・ピックルボール）が盛り上がってるってよ！
東レ
2026年9月16日
PROMOTION
Gramicci Fall & Winter 26 Collection
Gramicci
2026年9月10日
PROMOTION
レノン・ギャラガーのGOLF DAYS。
Onitsuka Tiger
2026年8月20日
PROMOTION
きみも建設業界で働いてみない？／交通工事・伊東雄太さん
2026年9月3日