銭湯文化が残る墨田区。菊川駅近くのワインバーに入ると、店主の橘実里さんが法被姿でお出迎え。なんだか番台さんみたいだ。「壁のブルーはお湯の高さ。湯船に浸かるようにくつろいでほしくて」。ここは元銭湯のコインランドリー。橘さんは会社員時代からワイン好きで、『清澄白河フジマル醸造所』で1年半ほど働き、店を持った。不動産情報にあった「竹の湯別館」の名に惹かれ、過去に祖父母が近所で薬屋を営んでいた縁もあり契約。物件名を店名にした。近隣にはナチュラルワインに馴染みのない方もいるかもと試行錯誤。「1杯目は赤星だけど、次にグラスワインを飲んで『あ、美味しい』って言ってもらえると、やってて良かったと思います」