TOWN PLACE
混混
ワインを主役に引き立てる、
食事、空間、音楽の名脇役たち。
2024年5月1日
店主の園田さんは福岡の名店『Yorgo』や恵比寿『創和堂』の立ち上げスタッフとして働き、独立してこの店をオープン。
チューリップ（¥700）と、金柑、セロリ、モッツァレラ（¥1,300）。ワインはダヴィッド・ボーペールのロゼ（グラス¥1,300～）。
雑居ビルの外階段を上った先、店名が書かれた無機質な扉を開けると、巨大なウッドのカウンターに、JBLのスピーカーと真空管アンプから重低音が響く別世界。あくまでワインが主役だからと、メニューにはメインを置かず、季節のフルーツ（この日は店主・園田泰裕さんの地元・宮崎の金柑）とモッツァレラや、小ぶりながらジューシーなチューリップなど、一手間かかった小料理が揃う。これがどれもおいしくて、少しずつつまみながら飲みたい気分のときにはたまらない。誰かとはもちろん、音に身を委ねつつ一人グラスを傾けるのもまた格別。
◯東京都目黒区青葉台3-10-11 青葉台フラッツ201
☎️090·6163·2809
18:00～24:00
日休、不定休あり。ワンオペのため事前に電話を。
この場所が含まれるマップ
text: Rio Hirai, Uno Kawabata
2024年5月 925号初出
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