TOWN PLACE
ダイカンヤマパンダ
代官山の“ワインビル”で、
肩肘張らない優しい創作中華を。
2024年5月1日
北村さんの好みでフランスワインが中心。グラスは約10種で1100~1600円。ボトルは250種ほどで7000円から。
パスタのような、牛すね肉のラグーの麻辣麺(¥1,400)。奥はまず頼むべきシュウマイ(4個¥800~)。
『ハイ! スタンダード』がある通りの裏手。白壁の建物が積み木のように立ち並ぶ商業施設「sarugaku」の一角に、創作中華とナチュラルワインの店『パンダ』はある。店主はフランス料理店とワインショップで経験を積んだ北村卓也さん。辛味を抑えた創作中華は、ワインを邪魔しない優しい味わい。料理との相性を考えて、セレクトされたグラスでは飲み心地の良いものを中心に提供する。ガラス張りのセラーでボトルを選ぶのも楽しい。ちなみに同じ建物には他に2つのワインバーもあり、お客さんの行き来も盛ん。代官山でワインなら「sarugaku」だ。
◯東京都渋谷区猿楽町26-2 Sarugaku C棟2F
☎️050·3574·0225
17:00~24:00
水・木休
text: Ku Ishikawa
2024年5月 925号初出
ピックアップ
PROMOTION
車体のカスタムパーツをオリジナルで作るメーカー・ダムド。その道を極めんとしつつ、フェスも音楽レーベルもやってるの!?
DAMD
2026年6月9日
PROMOTION
〈サンタ・マリア・ノヴェッラ〉のアクア ディ ローズと、ふたりの夏支度。
Officina Profumo Farmaceuticadi Santa Maria Novella
2026年5月29日
PROMOTION
あの子の〈ハイドロフラスク〉が、今日も東京のどこかで揺れる
日本の伝統色で装う、夏のはじまり
2026年5月26日
PROMOTION
今年の夏も、Airbnbじゃなきゃ!
Airbnb
2026年5月12日
PROMOTION
日常に溶け込む、5・5グラムの北欧デザイン。
LINDBERG
2026年6月9日
PROMOTION
3EYEとボートに乗る日。
Timberland
2026年6月9日
PROMOTION
カナダグースがなんだか変わったみたいだ。
Canada Goose
2026年6月11日
PROMOTION
〈Teva〉の「ハリケーン」で、はじめてのサンダルハイク。
Teva
2026年5月15日
PROMOTION
無地もボーダーも心地いい。〈無印良品〉のTシャツでこの夏も。
無印良品
2026年6月12日
PROMOTION
ナイキ本社でエア マックスの過去と未来に触れた4日間。
NIKE AIR MAX
2026年5月29日