連載

異国の店主と土地の味

各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、料理家の土井光さんと巡るコラム。

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.3

フード

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.3

🇮🇹 『Clandestino 41』ダニエレ・グレコさん／インタビュー土井光

2022年2月2日

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.2

フード

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.2

🇨🇳 『味坊鉄鍋荘』梁宝璋さん / インタビュー土井光

2021年11月7日

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あの子の〈ハイドロフラスク〉が、今日も東京のどこかで揺れる

あの子の〈ハイドロフラスク〉が、今日も東京のどこかで揺れる

日本の伝統色で装う、夏のはじまり

2026年5月26日

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.1

フード

FOREIGN RESTAURANT’S OWNER IN TOKYO Vol.1

🇮🇹 『Gelato Mammamia』マリオ・アンドレアさん / インタビュー土井光

2021年10月22日

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